Katinka Lansink Dodero
Katina Lansink Dodero kreeg van haar Peruaanse moeder de liefde voor de Zuid-Amerikaanse keuken mee. Onder de naam cevicheceviche geeft Katinka kookworkshops aan chefs en consumenten, ontwikkelt ze recepten voor restaurants en merken, en geeft ze mediabreed culinair advies.
Meer info op: cevicheceviche.nl